Corso di Formazione Professionale

HACCP

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  • Data inizio:
  • Data fine:
  • Durata:
    4 ore
  • Stato:
    Iscrizioni Aperte

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HACCP


Obiettivi

L'obiettivo del corso è quello di far apprendere ai partecipanti la normativa 81/2008 nella specifica mansione, nonché, trasferire le procedure e le prassi per l'applicazione delle norme igieniche relative alla sicurezza alimentare.




Contenuti

Modulo.1 Acquisire le conoscenze in materia di igiene dei prodotti alimentari, principi base del sistema HACCP, principi di igiene e cura della persona. Acquisire le conoscenze in materia di metodologie per l’applicazione di metodi sanificazione, atti a garantire le salubrità dell’area di lavoro e delle attrezzature in uso.


Giorni e orari

Il corso verrà erogato in modalità e-learning Martedì 09/11/2020, un incontro di 4 ore (fascia oraria da definire).
L'attività formativa, della durata complessiva di 4 ore, verrà erogata in modalità e-learning, garantendo l'interazione continua tra docente e discenti, fondamentale per un apprendimento efficace.


Destinatari

Il percorso formativo si rivolge a tutti gli operatori che lavorano in attività in cui effettuano manipolazione di: alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento; alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili o alle relativa sola somministrazione e vendita.
Al termine del corso è prevista la somministrazione di un test finale per consentire l'acquisizione dell'attestato di frequenza.

ATTENZIONE: In base alla legge regione n.33 del 4 agosto 2003 in Lombardia, la validità dell’attestato di formazione è di due anni in tutti i comuni e le province lombarde: Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mantova, Milano, Monza, Pavia, Sondrio e Varese. L'attestato HACCP ha validità regionale, pertanto l'attestato rilasciato da U.Form. srl ha valenza sulla regione Lombardia.




CORSO ONLINE



Quota di iscrizione

E' prevista una quota di partecipazione


CANDIDATI

Per candidarsi vi chiediamo di compilare il format sotto riportato cliccando su CANDIDATI, inserire il titolo di studio ed allegare il CV.











1 Io Sottoscritto dichiaro di aver letto e compreso l’informazione per i candidati 'INFORMAZIONI PER I CANDIDATI (Art 13 Reg. (UE) 2016/679 - GDPR)' ed esprimo il consenso al trattamento dei miei dati personali, ivi comprese le categorie particolari di dati personali, nei limiti e per la finalità precisata nella presente informazione.
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