Corso di Formazione Professionale

Corso HACCP

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  • Data inizio:
  • Data fine:
  • Durata:
    4 ore
  • Stato:
    Corso terminato

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Corso HACCP


Obiettivi:

L'obiettivo del corso è quello di far apprendere ai partecipanti la normativa 81/2008 nella specifica mansione, nonché, trasferire le procedure e le prassi per l'applicazione delle norme igieniche relative alla sicurezza alimentare.




Contenuti:

Modulo.1 Acquisire le conoscenze in materia di igiene dei prodotti alimentari, principi base del sistema HACCP, principi di igiene e cura della persona. Acquisire le conoscenze in materia di metodologie per l’applicazione di metodi sanificazione, atti a garantire le salubrità dell’area di lavoro e delle attrezzature in uso.


Giorni e orari:

Il corso verrà erogato in modalità e-learning Martedì 20/04/2020, un incontro di 4 ore (fascia oraria da definire).


Destinatari:

Il percorso formativo si rivolge a tutti gli operatori che lavorano in attività in cui effettuano manipolazione di: alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento; alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili o alle relativa sola somministrazione e vendita.




Sede:

Milano
Via Giovanni Battista Pirelli, 30 - 20124 Milano

Ulteriori dettagli
Milano


Quota di iscrizione:

Corso autofinanziato


Modalità di Partecipazione

Per candidarsi vi chiediamo di compilare il format sotto riportato cliccando su CANDIDATI, inserire il titolo di studio ed allegare il CV.






1 Io Sottoscritto dichiaro di aver letto e compreso l’informazione per i candidati 'INFORMAZIONI PER I CANDIDATI (Art 13 Reg. (UE) 2016/679 - GDPR)' ed esprimo il consenso al trattamento dei miei dati personali, ivi comprese le categorie particolari di dati personali, nei limiti e per la finalità precisata nella presente informazione.
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